On Zon Su, che alla lettera significa "arte di toccare il tallone", è un Arte tradizionale cinese del massaggio del piede che pone particolare attenzione al tallone e comprende insegnamenti molto antichi, risalenti a migliaia di anni fa. Negli anni Novanta, questa tradizione, che dopo la seconda guerra mondiale era andata perduta, venne riscoperta sull'onda del successo della riflessologia plantare, dalla quale però si distingue perché è fondata su differenti principi, vale a dire sulla polarità Yin e Yang, sulla loro armonia, sulle corrispondenze e analogie tra microcosmo e macrocosmo e sui Cinque Elementi. Le Mappe – fino ad ora inedite – condensano tale antico sapere (sistematizzato nel V sec. a.C. dal Maestro Mak Zi, fondatore della scuola Moista, una delle più importanti scuole di pensiero cinese) e integrano e completano gli insegnamenti introduttivi esposti nel precedente volume.